Descrição
O coentro é uma planta anual, muito conhecida em todo o mundo pela sua importância na cozinha. Além do seu sabor, esta aromática possui propriedades medicinais comprovadas. Adicionam sabor e frescura a pratos de diversas culturas, como na cozinha mexicana, portuguesa, indiana, chinesa, entre outras. As sementes têm sabor adocicado, picante e intenso. As raízes também são aproveitadas na culinária, em especial a chinesa. Esta aromática não pode faltar na horta mediterrânea.
Exposição: Sol e meia-sombra
Rega: Moderada
Temperatura mínima: 0ºC
Uso: Culinário e medicinal
Parte planta usada: Folha e caule
First found: Mediterrâneo
